Описание функции utf8-encode

utf8_encode

(PHP 3>= 3.0.6, PHP 4)
utf8_encode - кодирует строку ISO-8859-1 в UTF-8.

Описание

string utf8_encode (string data)
Эта функция кодирует строку data в UTF-8 и возвращает кодированную версию. UTF-8 это стандартный механизм Unicode для кодирования wide character -значений в байтовый поток. UTF-8 прозрачна для обычных ASCII-символов, самосинхронизируется (т.е. программа может указать, где начинаются символы байтового потока) и может использоваться с функциями сравнения нормальных строк для сортировки их как таковых. PHP кодирует UTF-8 символы в блоки до 4 байтов, как здесь:

Таблица 1. Кодирование UTF-8

байтов	битов	представление
1	7	0bbbbbbb
2	11	110bbbbb 10bbbbbb
3	16	1110bbbb 10bbbbbb 10bbbbbb
4	21	11110bbb 10bbbbbb 10bbbbbb 10bbbbbb

Каждый b представляет бит, который может использоваться для хранения данных символа.